双立人的锅好么？还有什么炒菜锅推荐么？

以下是引用eustis在1/24/2010 12:25:00 AM的发言：calphalon................. re，这个是有涂层的，

所有有涂层的都不可以爆炒。一定要开中火，慢慢大火。炒完不可以用冷水洗锅。either 用热水洗 or 凉后用冷水洗

不然，涂层都会有东西散发出来，影响健康

我在bloomingdale‘s买的，很好用，也不是很重。